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Compagnia generale dei viaggiatori, naviganti e sognatori
Via Cuccagna, 4
Tel: 025516154
Orario: 20.00-24.00
Chiusura: sempre aperto
Coperti: 100
Aria condizionata: sì
Parcheggio: facile
Disabili: mediamente difficile
Prezzo medio: 50 euro
Coperto: 3 euro
Servizio: no
Carte di credito: le principali (no Amex) e Bancomat
E' gestito dalla società del defunto Cosimo Vezzoni che, insieme a Massimo De Luca e alla brasiliana Kadja Brandao, gestiva alcuni anni fa l'innovativo sushi bar ATM Sushi e in seguito ha aperto lo Shambala.
Nel 1997, da questa vecchia cascina di fine '700, si è creato un ristorante giapponese anch'esso inconsueto, a partire dal nome che è stato ereditato dalla precedente gestione. E' un locale alla moda, dove fanno spesso capolino artisti e modelle.
Non molto giapponese l'arredamento, ma ben curato. Vicino al bar due salette poi, passando a fianco della cucina, si arriva nella sala più grande, a due livelli. La zona più alta ha il pavimento in vero tatami, su cui poggiano dei tavoli bassi. Il resto del locale ha un arredamento tipicamente italiano, con tavoli e divani di stili differenti. Il soffitto è a cassettoni e c'è pure un camino. Luci molto soffuse e candele.
Il servizio è di buon livello, ma un po' freddo.
La cantina propone una modesta selezione di vini italiani e birra giapponese.
I piatti offerti sono sashimi, sushi, yakitori, soba, udon e tenpura. In cucina, cuochi provenienti da varie parti del mondo, ma non dal Giappone. Materie prime e preparazione sono nella norma. Chiusa la cucina, rimane aperta l'area bar.
E' possibile l'asporto.
Sito ufficiale
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