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Ketum Bar
Via Galvani, 24
Tel: 0657305338
Orario: 20.00-24.00
Chiusura: sempre aperto
Coperti: 175 (+25 all'aperto)
Aria condizionata: sì
Parcheggio:
Disabili:
Prezzo medio: 40 euro
Coperto:
Servizio:
Carte di credito: le principali e Bancomat
Ketumbar è il nome malese del coriandolo. Il locale, aperto nel 1999, è ricavato all'interno di uno storico edificio che si addentra nel Monte Testaccio, immenso deposito di frammenti sovrapposti di anfore romane.
E' composto da quattro sale in stile orientale, ma da alcune grandi vetrate sono visibili i frammenti storici di epoca romana che compongono i muri. La sala dedicata al sushi comprende un unico tavolo basso, cuscini a terra e un grande acquario a fare da sfondo. Le sale sono unite tra loro da un bancone bar, dove si può anche cenare, con gli chef che preparano i piatti a vista.
Un ambiente sofisticato e alla moda, illuminato e riscaldato da molte candele. I mobili cinesi antichi sono di Marescotti Ruspoli, proprietario del negozio di arredamento Yaki. A contorno, foto scattate in Estremo Oriente e personale abbigliato di conseguenza.
La cucina propone sia piatti mediterranei che piatti giapponesi. Chiusa la cucina, rimane aperto il bar fino alle tre di notte.
Lista dei vini molto curata, con oltre 300 etichette, così come buoni e variegati sono i cocktail.
Musica etnica con dj resident. In programma anche eventi musicali con alcuni dei dj più famosi (vedi Padilla e Challe), che si alternano alla consolle del Ketum.
Alla moda, ma non troppo caro e senz'anima come ci si aspetterebbe.
E' possibile l'asporto.
Sito ufficiale
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