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Mizu
Corso Sempione, 10
Tel: 0233603346
Orario: 12.30-14.00 20.00-23.00
Chiusura: lunedì
Coperti:
Aria condizionata: sì
Parcheggio: difficile o a pagamento
Disabili: mediamente difficile
Prezzo medio: 40 euro
Coperto:
Servizio: no
Carte di credito:
Giudizio di Nipponico: 76 (15 luglio 2008)
| Ambiente | 75 |
| Servizio | 70 |
| Cantina | 70 |
| Cucina | 80 |
Mizu in giapponese significa acqua e questo ristorante vuole essere un'isola di pace nella sempre più viva zona di Corso Sempione.
Il progetto architettonico è stato sviluppato da Ono Yoko e Donald Hewson e mette al centro della sala proprio una fontana. I colori e i materiali creano un ambiente caldo e raffinato. Onde di polistirolo, gesso e cemento si stagliano sulle pareti, mentre legno e bambu avvolgono il ristorante. Tradizionalmente giapponese è l'uso della carta "karacho", stampata a mano con lo stesso procedimento da oltre duecento anni.
La cucina è giapponese e fusion, frutto dell'opera degli chef Hirohiko e Takashi, che hanno sviluppato una grande esperienza a Milano e non solo.
Da segnalare il dragon roll, l'astice roll, la melanzana in salsa agrodolce con tagliata di manzo, l'involtino di gamberi croccante con edamame e curry. Su richiesta c'è la possibilità di ordinare "Hiro Special" oppure "Taka Special", composizioni particolarmente curate ed elaborate rispettivamente di crudi e di cotti per due persone, secondo l'estro degli chef. La qualità dei piatti è buona, la presentazione ottima.
Da bere birra giapponese e buoni vini, ma poco sake.
A pranzo, il ristorante è aperto solo la domenica. Disponibile anche un menu apposito per i bambini.
Sito ufficiale
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