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Tomoyoshi Porpora 109
Via Porpora, 109
Tel: 022619505
Orario:
Chiusura:
Coperti:
Aria condizionata: sì
Parcheggio: mediamente difficile
Disabili: mediamente difficile
Prezzo medio: 20 euro
Coperto: no
Servizio: no
Carte di credito: le principali e Bancomat
Un semplice bancone dove comprare e portare via sushi, sashimi, tenpura, riso saltato e insalata. Niente di speciale e prezzi piuttosto alti.
Katou Shozo, il proprietario, lavorava come cuoco a Tokyo e fino al 1980 non era mai uscito dal Giappone. Arrivò quell'anno a Milano per lavorare da Endo, passò poi a Poporo, Ran e Sogo Brera. Alla fine decise di aprire il suo ristorante e ci riuscì, insieme alla moglie Masako, nel giugno del 1995 con il Tomoyoshi di Via Sacco. Tomoyoshi vuol dire "nostro grande amico". Costretto a chiudere per un certo periodo la sua creatura, rilevò l'Endo nell'estate del 1999, cambiandone il nome. Nel 2003 arriva questo terzo ristorante.
Fa parte dell'Associazione dei Ristoratori Giapponesi.
Sito ufficiale
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